Sono stata meno presente sul blog perché stavo preparando questo. Ogni ricettario è frutto di confronto con i/le pazienti, di ricerca del materiale adeguato proveniente da fonti scientifiche, di ricerca e di modifica di ricette trovate in rete, per adattarle alle esigenze reali delle persone.

Una ricetta adatta per un picnic primaverile, ma anche da preparare per portare al lavoro il giorno dopo, perché è un piatto completo. Focaccia alla messinese - da Cucina Naturale La ricetta originale contiene anche le istruzioni per preparare la pasta - la trovate su sito della rivista Cucina Naturale - ma per semplicità vi consiglio di usare una base per focaccia pronta oppure pasta da pizza fresca che trovate in molti supermercati. Ingredienti: 400 g pomodori ramati, 300